Las abejas no
son los únicos insectos que producen miel. Y aunque muchas de estas
"mieles" son tóxicas, otras pueden suponer una alternativa.
La pérdida de las abejas, el cada vez más llamativo descenso en sus
números, supone una preocupación enorme a nivel ambiental. Sin ellas, la
polinización de numerosas especies vegetales se complica, o incluso se
vuelve imposible. Pero, ¿también significa el fin de la miel, o existen
otros animales capaces de crear este producto?
Si decimos “las abejas producen
miel” no estamos contando ninguna mentira. Pero tampoco estamos siendo
demasiado específicos. A fin de cuentas, hay en torno a 20.000 especies
de lo que conocemos como abejas. Y aunque no todas producen miel, una
buena cantidad sí que lo hace.
Pero tampoco es que “miel” sea un
término demasiado concreto. Con él nos referimos a un producto viscoso,
con alto contenido en azúcares, producido por una mezcla de néctar de
flores, glúcidos y proteínas… Un término muy genérico.
Tanto es así, que muchas de las “mieles” que producen ciertos
insectos son tóxicas. Venenosas para el ser humano, obviamente, no para
los insectos que las emplean como alimento. En algunos casos la
toxicidad viene de las flores de las que se saca el néctar – si la
planta es venenosa, hay muchas posibilidades de que la miel también lo
sea – y en otros casos por los “aditivos” que incluyen los propios
insectos.
Eso sí, hay muchas mieles
producidas por insectos que no son abejas, que serían aprovechables por
los humanos. De hecho, y aunque a los europeos nos pueda resultar
sorprendente, ya se usa. Y desde hace mucho tiempo.
Por ejemplo, en México. Allí tienen una avispa melífera, que en realidad
son varias especies. Todas ellas pertenecen al grupo conocido como
avispas de papel, ya que sus colmenas no están formadas por cera si no
por una pasta vegetal que recuerda al cartón. La miel que producen es
muy apreciada, y realmente similar a la que estamos acostumbrados en
nuestra cultura.
Fuente: https://es.noticias.yahoo.com/blogs/apuntes-naturaleza/si-desaparecen-abejas-nos-quedaremos-sin-miel-070744315.html
